Curso ON-LINE: La Miel, conocimiento, producción, acondicionamiento para el consumo y comercialización

CURSO ON-LINE “LA MIEL, CONOCIMIENTO, PRODUCCIÓN, ACONDICIONAMIENTO PARA EL CONSUMO Y COMERCIALIZACIÓN” - 38 HORAS

Como en años anteriores la Escuela de Apicultura Antonio Gómez Pajuelo pone en marcha a partir del próximo 1 de abril el curso de formación La miel, conocimiento, producción, acondicionamiento para el consumo y comercialización con una duración total de 38 horas. Este curso, que va dirigido a apicultores, empresas de acondicionado de la miel, distribuidores, tiendas minoristas de productos apícolas, alimentación, dietética y consumidores, es totalmente on-line, para lo que se usa una plataforma basada en textos, imágenes, vídeos, con tutoriales y foros.

El curso de formación La miel, conocimiento, producción, acondicionamiento para el consumo y comercialización, se divide en dos módulos:

Módulo I: Lo que hay que saber de la miel, 24 horas

• La miel en el mundo antiguo
• Las materias primas de la miel
• Como cosecha la miel el apicultor
• Composición de las mieles
• Características sensoriales
• Usos de las mieles

Módulo II: Como hacer llegar la miel al consumidor, 14 horas

• Acondicionamiento de la miel para el mercado. Envasado
• Requisitos previos de higiene y trazabilidad. Controles de calidad
• Comercialización

La matrícula del curso completo es de 160 euros, con la opción de elegir solo un módulo cuyo coste sería del Módulo I de 105€ y de 70€ el módulo II.

Toda la información del curso la puedes encontrar en www.escueladeapicultura.com.

Puedes ver una demo del curso la puedes encontrar en http://escueladeapicultura.com/moodle/

Información completa del curso: Enlace a la información completa.